miércoles, 27 de abril de 2011

Luego tenemos tambien el "Pulpo guisado", Aunque no sea un plato típico, es uno de los más buscads en los restaurantes del país, principalmente en las islas con mayor concentración turistica.


Ingredientes

  • 900 g de pulpo troceado
  • 2 hojas de laurel
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 tomates, picados
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla, finamente picado
  • 2 chiles


Preparación

Añadir el pulpo, el laurel y el aceite a una olla y cocine a fuego medio durante unos 20 minutos. Añadir los tomates, ajo, cebolla y chile. Cocine a fuego medio hasta que las verduras estén suaves. Servir sobre arroz.




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